【Etude】

關於部落格
因為人生無法重來,所以始終只能是練習曲
  • 132161

    累積人氣

  • 10

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

《漂流。北陸》粟津温泉 喜多八

這次行程真是排的超辛苦的。行程橫跨了北陸和關西兩個地區,在要抓緊預算的情況下,交通上面就不能太自由。因為要到白川,又要從關西機場進(某人堅持一定要去大阪),不得不在金澤停留。

可是都已經到了石川縣了,在這個溫泉鄉不泡溫泉怎麼可以(握拳)
於是在樂天訂房中拼命尋找一泊二食的旅館,從山中、山代溫泉開始,範圍擴大到整個石川縣,終於找到這間C/P值令我很滿意的喜多八。我承認剛開始我只看樂天訂房的最低料金....XD

喜多八位在粟津溫泉,是個很鄉下的地方。唯一的大眾運輸工具是從粟津溫泉站出發的小松巴士,大約一小時一班。所以這附近的溫泉旅館都有接送服務,要不然要自己搭巴士應該會傻眼吧。
喜多八當然也是有接送服務的,基本上是指定到加賀溫泉站。原本很因為我訂房時留的是GSM手機,沒有帶到日本,擔心到加賀溫泉站會找不到旅館的人,還要打電話之類的。沒想到一出車站就看到旅館的人拿著喜多八的旗子在等我們了,真的是非常的方便。

從加賀溫泉站到喜多八需要大約25分鐘的車程,有點遠。路上很空曠,幾乎沒有商店,行人更少。
到了喜多八之後下車,發現前庭中的松樹下有積雪....這可有的冷了。

忘記拍旅館內部,偷用旅館的官方照片...

旅館的玄關

我預訂的房型是おっしょべ亭和室10畳,是最小的房間,不過也是景觀最好的。其實要選12.5疊甚至15疊都可以,只是我覺得只有兩個人沒必要選那麼大的房間。


おっしょべ亭和室10畳

這就是我住的房間。借旅館的圖來用,因為他們拍的比較美。不過基本上是完全一樣的,開門就是鯉魚池,只是因為年底日本非常冷,根本就不想讓暖風進來啊...

我們到的時候已經有點晚了,所以女將就問我們要不要吃飯。其實好像應該先去泡湯再吃飯的,可是那時候已經快八點了,當然是餓了,所以就不論如何先吃飯再說。沒想到旅館竟然將另一間也是10疊的房間作為我們的餐廳!女將說這是我們的餐廳,第二天早餐也會是也是在那間吃。我們一開始還懷疑,覺得可能是因為比較晚吃所以沒人跟我們一起吃之類XD這真是太驚人了....難道這是老實的好處?

晚餐是六種螃蟹料理的會席,一進餐廳就很有驚喜的感覺~

6種類の蟹料理!ステキな北陸のカニ

在桌上擺的這些有
北陸のずわい蟹のあったか鍋
竹田板長特製・ずわい蟹たっぷり釜飯
三種盛
加賀野菜“金時草”のうどん

螃蟹釜飯打開裡面是生米,之後女將會過來幫我們點火,我們就先吃開胃醬菜和烏龍麵。日本的烏龍麵都很有彈性,基本上我只要去拉麵店,一定把蕎麥麵換成烏龍麵。我忘記拍烏龍麵內部了,不是常寫食記真的每次都會忘記拍照。

金時草又稱作水前寺菜,是加賀地區特產的野菜。葉子是紫色的,看起來有點像台灣的紅鳳菜,不過味道差很多。金時草的味道有點像日本水菜,但是比水菜狂野非常多倍,我一度以為是特殊品種的紫蘇。

加賀地區很常用金時草入菜,不管是漬物、酢物,還是吸物、揚物都可以看到金時草的影子。有人說金時草就是台灣的過貓,吃起來是有點像,都有點淡淡的黏稠感,不過應該是不同的野菜才對,外型差非常多。金時草看起來就是紫色的
葉類植物,而過貓則是蕨類,我認為是不同的植物。


6種類の蟹料理!ステキな北陸のカニ

之後女將又送上來生魚片(日本海の幸三種盛),那牡丹蝦新鮮到令人感動啊。另外兩種生魚片也很棒,紅色的應該是鮪魚,白色的我猜是鯛魚?我雖愛吃生魚片但是不太會認...


日本海の幸三種盛 & 香の物


日本海の幸三種盛

隨著女將不斷的進入,我們桌上的食物也越堆越多....接下來登場的是天婦羅、螃蟹焗烤和茶碗蒸。
天婦羅是蟹腳和蔬菜,蔬菜非常鮮甜。使用的蔬菜都是用當地的新鮮蔬菜,在日本鄉下吃到的蔬菜都很好吃。而海鮮部分真的是沒話說,果然是石川縣,有著日本海得天獨厚的食材倉庫。


アツアツずわい蟹の足の天ぷら、ずわい蟹たっぷりの特製カニグラタン、ずわい蟹たっぷり茶碗蒸し

天婦羅雖然是蟹腳作的,不過那是很紮實完整的一隻蟹腳,不像台灣常有那種用麵粉包的很大的假天婦羅。我想到公司附近有間拉麵,炸蝦居然是把大蝦仁拉直之後狂裹麵粉變成很大一隻,真是超無言的....
不過那蟹腳當然就是有殼的,硬殼的部分還是得自己剝掉XD

旁邊附的抹茶粉是用來沾天婦羅的,不過單吃天婦羅就很好吃了,所以我沒有用。


アツアツずわい蟹の足の天ぷら

焗烤螃蟹很香,蟹肉跟其他料理一樣很多汁肥美,不過蟹膏我倒是吃不太出來。之前看過有網友寫食記,說鱈場蟹的蟹膏還是比不上大閘蟹的,我想也是吧。但是這螃蟹肉已經是真的很鮮甜了,更何況16500Yen一泊二食的價錢,還要求要有鱈場蟹甚至大閘蟹等級好像也太過分了一點XD

焗烤螃蟹墊的竹葉還有刻花,刻出旅館的家紋和喜多八的字樣。


ずわい蟹たっぷりの特製カニグラタン

忘記拍茶碗蒸了....茶碗蒸也是很好吃甜美,料多到看不到什麼蒸蛋的部分。不過跟焗烤一樣吃不出蟹膏的感覺。

這時候螃蟹釜飯已經煮好了,把鍋蓋打開,香氣逼人。這飯是用粟津溫泉的農家自己種的米,加上白山的山泉水煮成的,是旅館的自慢料理之一。石川縣除了靠日本海的優勢,海鮮類自然是沒話說,而蔬菜和米則是因為白山沒有汙染的山泉水的恩惠,也相當的鮮甜。


ずわい蟹たっぷり釜飯

只要把飯和螃蟹、香菇跟豆皮拌勻就可以吃了。這飯帶有香菇和螃蟹的香氣,非常好吃。米很有彈性,而且是用釜煮的,所以跟電鍋煮出來的又不太一樣。


ずわい蟹たっぷり釜飯

接下來開始進入尾聲了,上來的是湯(吸物)。這湯很清澈但卻非常鮮美。


白魚 じゅんさいの吸い物

那塊白色的便是白魚,實際上吃起來完全感覺不出來是魚,非常彈牙。剛開始還以為是花枝,但它的彈性和花枝的比起來,少了份堅硬感,似乎是魚漿製品。不過我在台灣從沒吃過比這更有彈性的魚丸,非常好吃。這也是當店自慢料理,女將有特別問我們說這湯好不好喝,當然是好喝,非常美味。

旁邊的菜是蓴菜,又名水葵。蓴菜雖不是日本特產的菜,但在台灣也非常稀少。因為蓴菜的生長環境要求非常嚴苛,因此只有在宜蘭的崙埤自然保護區才看的到。蓴菜在本草綱目中有記載,有消炎的效果,而且對於腸胃的保健效果很好。詩經的魯頌也提到『思樂泮水,薄采其茆。魯侯戾止,在泮飲酒。』
這裡面的茆指的就是蓴菜。

蓴菜本身沒有味道,但口感很圓潤。在莖葉有透明的液體,吃起來有些黏稠感,但不會讓人覺得不舒服。菜葉非常嫩,也是很鮮甜的野菜。

最後是甜點,藍莓蛋糕。


ブルーベリーケーキ

這藍莓蛋糕也是一絕,甜而不膩。上面放了帶有淡淡甜味的寒天,襯的藍莓醬的口感更加酸甜但是卻溫和。連不吃蛋糕的男友都直說好吃。

吃飽喝足以後,就是散步和溫泉的時間了。喜多八有提供浴衣,而且很貼心的不但有分男女浴衣,還可以自己選花色。不過當然只能選浴衣衣服的花色,腰帶是統一的。我們到的時間有點晚,剩下的浴衣不多,我很想要的鮮艷浴衣都被挑完了,真是殘念...有看到一個女生穿了件黃色的浴衣,非常可愛。


飯店提供的浴衣,請忽略頸部以上

可能是舟車勞頓+旅館日光燈的關係,拍起來效果真是差>_<
而且我發現我穿反了>_< 這是完全不良示範....
***豆知識*** 穿浴衣時右邊是在下面


飯店提供的浴衣

旅館有提供浴衣的穿法解說,男生穿浴衣比較簡單,綁上去就好了;女生則是要在腰部打摺,稍微複雜些。我穿得很糟,重點是我不太會打那個腰帶的蝴蝶結,怎麼繞怎麼怪。只有一條帶子真的很難綁啊...
不過後來去泡湯的時候,發現很多女生也是穿的超隨便,甚至像男性浴衣穿法一樣隨便在腰部前面打個蝴蝶結就好了,所以我想在飯店裡的浴衣應該規矩沒那麼多。

外掛的部分,我在網頁上看到的外掛是素色的,並且有分男生和女生的外掛。男生的外掛是藍色的,女生是紅色的。但那天我們只看到一式的深綠色外掛,看起來似乎是男性版。不知道是因為改版,還是保暖的關係。

喜多八的溫泉是屬於芒硝泉,號稱有疲勞回復和美肌效果。美肌我是不知道啦,因為每次去日本都因為太乾而過敏,回來臉會紅很久。而在熬夜和壓力之下長出來的痘子倒是不知道是溫泉的效果呢,還是太乾燥,很快就好了。溫泉的疲勞回復效果是真的很棒,感覺一天的疲憊都被洗淨了。

看網站上照片男生的露天風呂只有加蓋屋頂,看起來很像涼亭,相較於女生的好像好一些。不過男友說也是看不到啥東西就是。不過本來露天風呂若是能看到風景,那泡的人可能也會成為風景的一部分這樣...

溫泉中提供的洗髮精和潤髮乳是Tsubaki的,這在台灣算是高價的開架洗髮精。能用到我是蠻開心的。確實Tsubaki是蠻好用的XD
題外話,雖然我覺得它很貴是因為請一堆明星拍廣告,而不是因為真的有多少好用的成分。

當天有公司舉辦忘年會宿泊,真是大手筆。在宴會廳裡面一直都有很high的卡拉OK歌聲傳出來,而服務人員們也在宴會廳中進進出出的,看來真是high。因此泡湯的人反而沒有我想像中的多,大概都在唱卡拉OK。(笑)什麼時後敝公司也來個這種尾牙的吧(喂)

第二天的早餐就比較普通些,但美味度絲毫不減。湯是螃蟹味增湯,鮮度當然是沒有前一晚的螃蟹好,不過一大早就喝螃蟹味增湯個人還是覺得頗為奢侈就是。日本人早上真的很愛醬菜烤魚味增湯,之前在宇治的鮎宗早餐也是類似的,只是烤魚是改成香魚,而味增湯則是蘿蔔味增湯就是。


第二天的早餐

醬菜很特別的地方在於籃子當中放在粉紅色盤子裡面的醬菜。我不知道那是什麼菜,不過似乎是用山葵醃的。我一開始以為是四季豆之類,很豪氣的夾了一大把配口飯吃,結果被嗆到眼淚直流還一直咳嗽。
後來發現如果一點一點的配飯吃,其實在嗆勁之後透出來的甘美非常迷人。

醃茄子也相當美味,我以前不太敢吃茄子,不過那茄子我吃完了,非常鮮甜。梅子則應該是日本傳統梅子,鹹度滿點,一顆可以配一碗飯吧。

烤魚的部分我沒動,因為我不吃熟的魚。但據男友說如果我不要烤的那麼乾應該很好吃。我又不吃魚怎麼知道要烤到什麼程度...


早餐的飯也是釜飯

早餐也是吃釜飯,是很好吃的飯。我其實不太習慣一大早啃乾硬的白飯,所以吃的不多。由女生盛飯是傳統,所以飯鍋是放在我這個方向的。

之後就是把行李寄放在旅館,然後到加賀伝統文化村ゆのくにの森和粟津溫泉散步了。粟津溫泉在2007年成為戀人的聖地,因為八個景點結合起來會會有一隻鳥的型狀,加上有很多情侶可以玩的小景點而入選。如果在訂房時選擇恋人の聖地プラン,喜多八會贈送繪馬和鎖頭,可以玩しあわせ絵馬和しあわせロック。但是那個plan要加價快兩千Yen,真是昂貴的遊戲。

我覺得在金澤的加賀溫泉鄉,這是一間不錯的旅館。雖然名氣比不上歷史最悠久的法師,不過是不會讓旅人失望的旅館。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態